2024
31
Dienstag Dezember
Silvester im Parkhotel Schönbrunn
Parkhotel Schönbrunn Hietzinger Hauptstraße 10, 1130 Wien
Genieße ein exklusives Gala-Menü mit festlichen Köstlichkeiten zum Jahreswechsel im prachtvollen Schlosscafé im Parkhotel Schönbrunn.
4-Gänge-Menü | € 89,- pro Person
mit Weinbegleitung | € 32,- pro Person
5-Gänge-Menü | € 98,- pro Person
mit Weinbegleitung | € 42,- pro Person
inkl. einem Glas Prosecco
exkl. Soft- & Heißgetränke
mit Weinbegleitung | € 32,- pro Person
5-Gänge-Menü | € 98,- pro Person
mit Weinbegleitung | € 42,- pro Person
inkl. einem Glas Prosecco
exkl. Soft- & Heißgetränke
31.12.2024 von 18:00 – 22:30 Uhr
Reservierung:
per Mail fb.parkhotel.schoenbrunn@austria-trend.at
per Telefon +43 664 62 58 546
per Mail fb.parkhotel.schoenbrunn@austria-trend.at
per Telefon +43 664 62 58 546
Menü:
Ofenfrisches Gebäck mit Butter & Aufstrich
Ofenfrisches Gebäck mit Butter & Aufstrich
Vorspeise
Zweierlei Meloneperlen im San Daniele-Mantel auf gebratener Ochsenherztomate mit Salatbouquet
Zweierlei Meloneperlen im San Daniele-Mantel auf gebratener Ochsenherztomate mit Salatbouquet
Suppe
Kräftige Morchel- Consommé mit Wurzelgemüsestreifen und Butternockerl
Kräftige Morchel- Consommé mit Wurzelgemüsestreifen und Butternockerl
Zwischengang
Frikassee „von Perlhuhn“ mit Rote-Beete-Kartoffel-Gnocchi
Frikassee „von Perlhuhn“ mit Rote-Beete-Kartoffel-Gnocchi
Sorbet
Erfrischendes Sorbet von der Kiwi mit Schaumwein
Erfrischendes Sorbet von der Kiwi mit Schaumwein
Hauptspeise
Rosa gebratenes Filet vom Bio-Rind mit Pfeffersauce mit Erdäpfeltürmchen und turniertem Gartengemüse
ODER
Duett vom Lachs und Seeteufel-Filet mit leichter Weißweinsauce auf Mangold-Nudel-Nest
ODER
Roulade vom Wirsing gefüllt mit winterlichem Garten-Risotto auf Karottenschaum
Rosa gebratenes Filet vom Bio-Rind mit Pfeffersauce mit Erdäpfeltürmchen und turniertem Gartengemüse
ODER
Duett vom Lachs und Seeteufel-Filet mit leichter Weißweinsauce auf Mangold-Nudel-Nest
ODER
Roulade vom Wirsing gefüllt mit winterlichem Garten-Risotto auf Karottenschaum
Dessert
Pfirsich-Rumtörtchen mit Mandelknisterpraline, Karamell und Himbeersorbet
Pfirsich-Rumtörtchen mit Mandelknisterpraline, Karamell und Himbeersorbet